*준비물 : 땅콩, 중새우, 전분, 달걀, 기름, 고추기름, 태국쥐똥고추, 파, 마늘, 빨간 피망, 파란피망, 죽순, 표고버섯, 양송이, 브로콜리, 치킨스톡, 굴소스, 설탕<br /><br /> 1) 닭고기는 껍질을 제거한 후 적당한 크기로 토막 낸다<br /> 2) 새우는 등을 반으로 가른다<br /> 3) 달걀흰자와 노른자를 섞는다<br /> 4) 새우와 닭고기에 전분과 간장을 살짝 넣고 버무린다<br /> 5) 달걀을 적당히 넣어 함께 버무린다<br />6) 익힌 닭고기와 새우는 꺼내 기름기를 빼낸다<br /> 7) 피망, 브로콜리, 죽순, 버섯 등 채소를 썰어둔다<br /> 8) 고추기름을 익힌 후 썰어둔 채소를 넣어 함께 볶는다<br /> 9) 굴소스로 간을 맞추고 닭고기와 새우를 넣어 볶는다<br /> 10) 땅콩을 마지막에 넣어 볶아주면 완성
